Incontro Mastersalad sul consumo alimentare

ALPI ha accettato l’invito del CPIA (Centro Provinciale Istruzione Adulti) e dell’Università di Udine a partecipare alla tavola rotonda del progetto MASTERSALAD, che ha lo scopo di proporre un consumo alimentare bilanciato e rispettoso dell’ambiente, orientato principalmente al consumo di vegetali. Al progetto partecipano anche il circolo Legambiente Udine APS, due tirocinanti dell’Università di Udine e un orto didattico nell’ambito di una scuola udinese. Dopo la riunione abbiamo fatto una lezione a un gruppo di immigrati che frequentano i corsi di istruzione e di inclusione sociale. È stato un piacere incontrare persone di tante etnie diverse, che hanno voglia di integrarsi nella nostra società. Molte le domande pertinenti, pur con qualche comprensibile difficoltà linguistica, poste specialmente da parte delle donne, che erano la maggioranza.